rizières au nord Vietnam

Très traditionnel et banal paysage de la campagne vietnamienne ,
            pour l'aliment de base :le riz
      3 sortes de riz _riz à grains ronds et blancs,accompagnant d'autres plats ,

                           _riz gluant ,pour les gâteaux et les offrandes
                           _riz parfumé à longs grains
la farine de riz sert à confectionner des vermicelles (avec adjonction de manioc)
                                                   des crêpes de riz
Avec les sous-produits ,son, farine ,paille, on nourrit les animaux
    Le riz, ORYSA SATIVA, est une céréale exigeante en eau, chaleur, travail
      à la main,repiquage pied par pied , dans l'eau et la boue.....
         vu du train,entre Hanoi et Haiphong ,(puis vers la baie d'Along )mai 2007

Avec 2 récoltes au nord et 3 au sud, le Viet Nam est 3 ième exportateur mondial de riz .

          Pour la communauté de Lajemy : le Casse-tête de la semaine
                        thème :les Céréales
                                                                      

Comments

[cosette]

travail exténuant,il est pourrait être à l'origine de l'expression "ras le bol" !
très belles photos - bon dimanche

[bruno]

Quel travail. Ils sont courageux

[Véronique D]

Bravo et merci de partager avec nous à nouveau ton voyage au Vietnam! Je suis un peu fatiguée, mais de la saine fatigue (atelier bûcheron cet après-midi)! Demain, grasse mat, mise à jour du blog
pour la semaine prochaine, puis BBQ chez un collègue et brocante puis feu d'artifice à Chasseneuil. Bon dimanche à toi!

[Domajj]

Bonjour Jardin Zen,

Quel beau reportage ... tu nous offres ce soir ... Merci beaucoup ... d'autant que j'aime beaucoup l'Asie et mon beau-frère est Vietnamien ... que du bonheur !!!

Bonne soirée et douce nuit à toi.
@mitié de terres de Champagne.
Bisous, bisous.

Ton amie Domajj

[gypsy]

bonsoir
bel article sur les céréales! bravo !
je te souhaite une douce soirée!
bisous

[Martine]

Bonsoir Jardin Zen,

Un sujet très intéressant. J'aime aussi beaucoup tes photos à l'atmosphère douce.
Huumm certains riz me plaisent plus que d'autres: Basmati et Thaï semi-complets... ce que l'on vend aussi appelé "lait de riz" utilisé pour mes flans...
très agréable à lire, merci

Bonne soirée ;)
Martine

[ESCARGOTINE]

très jolies photos - bon WE fleuri - biz

[jeff]

merci de cette précision, moi le riz j'aime sa !!!!!!

[Hornet]

On s'éloigne de ton jardin ! Magnifiques, les deux. Hornet

[365 Photos]

Dépaysant... exotique !
Bon samedi à toi
Bizzzzzzzzz

[Aliselle]

Merci pour ce petit dépaysement... Et les infos intéressantes...
Bises

[caro]

tes photos sont magnifiques
bon weekend

[philae]

très exotique

[Melly]

chouette participation au thème "les céréales" -
tout ça photographié du train ? oh la la !

[jardin zen]

oui ,mais il ne roulait pas très vite ...
tu veilles ....préoccupations...prends soin de toi ......
bizzzzzzzz